FAQ

Det, der tæller først, er systemet, for eksempel Secuquick, EasyQuick eller Visiotherm. Dette efterfølges af design, installationssted, diameter eller modeloplysninger og eksisterende artikelnummer. En tætning vælges derfor ikke kun ud fra ordet "pakning", men også ud fra den specifikke placering, hvor den skal tætne.

"Seal" beskriver funktionen. "O-ring" beskriver det runde design med et rundt tværsnit. Hvis denne ring presses mellem to komponenter og holder på damp eller væske, er det teknisk set en O-ring og en tætning på samme tid.

Når det kommer til en tætning, er profil, materialetykkelse, sædeoverflade og kompression afgørende. En ring, der ligner, kan være for løs, for klemt eller tætning på det forkerte sted. Derfor er modelserie, varenummer, monteringssted og billeder vigtigere end et omtrentligt mål.

Mange tætningsringe og formede tætninger har tal, størrelsesoplysninger eller sikkerhedsinstruktioner på indersiden eller på den side, der vender mod komponenten. Denne prægning er ofte vigtigere end en estimeret måling på billedet. Hvis et nummer er til stede, skal det sammenlignes med varebeskrivelsen og det eksisterende segl.

Når det kommer til køkkengrej, er størrelsen ofte angivet ud fra grydens indvendige mål. En 20 cm potte betyder derfor normalt den anvendelige indvendige diameter fra inderkant til inderkant. En 20 cm pakning eller låg vælges tilsvarende til denne grydestørrelse, selvom grydens yderkant kan være bredere.

Elastomerer er permanent udsat for varme, fugt, tryk og kompression. I tekniske termer omtales dette som kompressionssæt: materialet fjeder ikke længere helt tilbage efter at belastningen er blevet aflastet. Så sidder tætningen ikke længere pænt og kan lække på trods af dens udvendigt upåfaldende form.

Det vigtige er revner, udfladede områder, krympning, klæbrig overflade, synlig deformation og pasform i komponenten. I tryksystemer som Secuquick er tætninger og ventiler sikkerhedsrelevante; En uklar tilstand bør derfor ikke tilsidesættes.

Secuquick produkter omfatter system, diameter, modelserie, tætningsring, ventiler, tætningsskiver og låglukning. En produktfunktion som "24 cm" beskriver kun en del af opgaven. Det afgørende er, om komponenterne passer til den specifikke Secuquick-version.

Der opstår kun tryk, når dæksel, tætningsring, ventiler og sæder arbejder tæt sammen. Hvis en tætningsring er ældet, sidder forkert, eller en ventil er snavset eller beskadiget, vil damp slippe ud for tidligt. Så når låget ikke pålideligt det tilsigtede tryk.

For sikkerheds- og trykkomponenter er varenummeret ofte mere præcist end en generel beskrivelse. Hvis der er et varenummer i titlen eller tabellen. er nævnt, skal det indgå som en teknisk funktion. "Ikke relevant" ville være forkert, hvis varenummeret er kendt.

AMC instruktioner angiver, at ventiler, tætninger og lågets lukning skal kontrolleres regelmæssigt. Årsagen er enkel: tryk, tætning og sikkerhedsfunktion afhænger af hinanden. Slid på en lille komponent kan påvirke funktionen af ​​hele låget.

Designet af Visiotherm er afgørende, ikke kun termen termometer. Komponenter som O-ringe, tætningsringe eller husdele skal matche den respektive generation og design. Derfor er modeloplysninger såsom M30 eller synligt design vigtige produktfunktioner.

O-ringen sikrer siddeplads og tætning på installationsstedet. Hvis det ikke passer til designet, kan Visiotherm ikke passe ordentligt. Derfor er O-ringen ikke en hvilken som helst lille del, men derimod en del af den matchende Visiotherm-samling.

Visiotherm understøtter temperaturkontrol på låget. Det hjælper med at kontrollere madlavningsprocessen uden konstant at åbne låget. For produktbeskrivelsen betyder det: Visiotherm dele hører til temperaturdisplayet og generelt ikke til lågets knopper.

Nej. AMC anbefaler, at Visiotherm og Audiotherm skal fjernes, før ovnen tages i brug. Derfor beskrives sådanne dele ikke i butikken som egnede til ovnen.

Først kontrolleres fastgørelsespunkterne. Det afgørende er, hvor håndtaget er placeret på potten, og hvordan det fastgøres: en skrue, to skruer, gevind, montering, afstand mellem fastgørelsespunkterne og formen på støttefladen. Først da kan formen, farven eller den visuelle lighed vurderes meningsfuldt.

To grydehåndtag kan se næsten identiske ud og stadig ikke passe. Forskelle kan ligge i afstanden mellem skruerne, gevindstørrelsen, længden af ​​skruen, krumningen af ​​støttefladen eller håndtagsholderen. Et visuelt lignende håndtag kan vakle, sidde skævt eller ikke stramme sikkert.

Antallet af skruer, fastgørelsespunkt, gevind, skruelængde, afstand mellem fastgørelsespunkterne, håndtagsholder på potten, design, materialetilstand og eksisterende markering skal sammenlignes. Farve og overfladestruktur hjælper med identifikation, men er ikke den vigtigste pasfunktion.

Et håndtag understøtter vægten af gryden og indholdet, når det løftes. Hvis gevindet, skruen eller holderen ikke passer, kan håndtaget give efter senere på trods af at det er strammet godt til. Derfor er fastgørelsen ikke en mindre detalje, men den centrale sikkerhedsfunktion.

Temperaturbelastningen er afgørende for håndtagene. At holde maden varm ved en lav temperatur er forskellig fra ovnvarme eller lang braisering. Når de holdes varme under omkring 80 til 100 °C, udsættes håndtagene for væsentlig mindre belastning. Ved ovntemperaturer, især over omkring 150 °C, kan belastningen på plastik- eller bakelitlignende håndtag blive kritisk. Derfor beskriver vi generelt ikke håndtag som egnede til ovnen.

En gryde er beskrevet i butikken efter produkttype, diameter, volumen, højde eller dybde, tilstand, leveringsomfang og, hvis det er relevant, induktionsinformation. Overskriften angiver hoveddataene; tabellen tildeler dem separat og på en maskinlæsbar måde.

Der er mange vigtige spor på jorden udenfor. Vend gryden eller panden og tjek bunden: afhængigt af modellen finder du information om størrelse, serie, materiale, ovntyper eller egnethed til induktion. Låg, termometre og håndtag kan også have deres egne markeringer; For opgaven er det, der tæller, samspillet mellem gulvkarakteristika, design, billeder og beskrivelse.

Gryder og pander har forskellig anvendelse, kanthøjder, gulvbelastning og varmeledning. En pande vurderes mere ud fra dens tilberedningsoverflade, kanthøjde og temperaturadfærd. En gryde klassificeres mere ud fra volumen, diameter, højde og tilberedningsfunktion.

AMC beskriver en Akkutherm kapselbase lavet af rustfrit stål med en aluminiumskerne. Gulvet har indflydelse på varmefordeling, varmelagring og adfærd på kogezonen. Derfor kan en gryde ikke bare beskrives i liter og diameter.

For potter måles den indvendige diameter normalt: fra inderkant til inderkant på tværs af midten af potten. Yderkanten kan være bredere og er normalt ikke den afgørende dimension for låg, pakninger og størrelsesoplysninger. En potte med et indvendigt mål på 20 cm kan virke større på yderkanten og stadig forblive en 20 cm potte.

Hvis volumen ikke er angivet, kan den tilnærmelsesvis beregnes ud fra de indvendige mål. For at gøre dette skal du måle den indvendige diameter og den anvendelige indvendige højde. Formel: Volumen = Pi × Radius × Radius × Højde. For centimeter giver dette kubikcentimeter; 1.000 kubikcentimeter er lig med 1 liter. For eksempel har en gryde med en indvendig diameter på 20 cm og en brugbar højde på 10 cm cirka 3,14 liter.

En brugt gryde i rustfrit stål mister ikke automatisk sin funktion på grund af normale brugstegn. Det afgørende er en flad bund, robuste håndtag, et passende låg og det synlige leveringsomfang. Hvis disse punkter er korrekte, kan køkkengrej af høj kvalitet stadig bruges pålideligt selv efter mange år.

AMC kalder gryder og pander fra modelserien M29, introduceret i 1996, for induktionsegnet. For ældre produkter skal egnetheden kontrolleres på gulvet, på modelserien eller på pålidelige dokumenter. Induktion nævnes derfor kun, hvis det kan genkendes eller bevises i produktet.

Formen på håndtaget er en vigtig synlig egenskab til klassificering af modelserien. Tidlige versioner havde stanghåndtag, så var der det buede bananhåndtag, senere U-håndtaget og derefter todelte håndtagsvægte. For Potoria gælder følgende: ældre stanghåndtag, bananhåndtag og U-håndtagsversioner er ikke beskrevet som egnet til induktion. Induktion er kun specificeret i den senere generation med todelte håndtagsvægte, eller når der er klare beviser for basen/modellen.

Den angivne diameter er ikke kun en indikation af størrelse. Til en gryde med en diameter på 20 cm bør en passende kogezone om muligt anvendes på en induktionskogeplade, så den effektive bundflade stimuleres og kapselbunden kan fordele varmen jævnt. En passende støtteflade er også anvendelig til elektriske og keramiske kogeplader, men varmen kommer via varmepladen. På et gaskomfur breder flammen sig fra ydersiden til indersiden under bunden af ​​gryden; Det der er særligt vigtigt der er, at flammen ikke stiger til siden af ​​gryden.

Rustfrit stål er ikke belagt. Ved stegning er forvarmning, temperatur, overflade og mad afgørende. Hvis kød flyttes for tidligt, eller panden endnu ikke er i det rigtige temperaturområde, vil proteiner klæbe stærkere.

AMC beskriver gryder og pander lavet af 18/10 rustfrit stål. Det betyder 18 procent chrom og 10 procent nikkel. Disse oplysninger refererer til køkkengrej og overføres muligvis ikke automatisk til alle reservedele.

Anløbning er forårsaget af varme på overfladen. Det meget tynde oxidlag ændrer sig, og lyset reflekteres anderledes. Dette er ikke automatisk en funktionsfejl, men skal skelnes fra korrosion, gruber eller dybe ridser.

For brugte varer viser billeder tilstand, ridser, misfarvning, design, tilslutning, gevind, mærkning og leveringsomfang. Derfor er billeder hos Potoria ikke dekoration, men en del af den tekniske klassifikation.

For brugte enkeltvarer er det synlige leveringsomfang afgørende. Hvis låg, indsats, skrue eller tilbehør ikke er med på billederne, medfølger de ikke automatisk. Disse oplysninger undgår duplikattekst og holder tabellen unik.