La montee en pression depend du joint, du bord du couvercle, des soupapes, du bon assemblage et d'une assise propre. Si la vapeur s'echappe trop tot, le couvercle n'atteint pas la pression prevue.

Une fuite de vapeur inhabituelle peut venir d'un joint vieilli, d'une soupape encrassee, d'une surface d'appui abimee ou d'une piece non adaptee.

Dans un couvercle de cuisson sous pression, joint, soupapes et indicateur fonctionnent comme un systeme. Une piece inadaptee peut influencer tout le couvercle.