GYIK

Ami először számít, az a rendszer, például Secuquick, EasyQuick vagy Visiotherm. Ezt követi a tervezés, a beépítési hely, az átmérő- vagy modellinformáció és a meglévő cikkszám. A tömítést ezért nem csak a „tömítés” szó alapján választják ki, hanem a konkrét hely alapján is, ahol tömíteni kell.

A „Seal” a funkciót írja le. Az „O-gyűrű” a kerek, kerek keresztmetszetű kialakítást írja le. Ha ez a gyűrű két alkatrész közé van nyomva, és megtartja a gőzt vagy a folyadékot, akkor ez műszakilag egy O-gyűrű és egy tömítés is egyben.

A tömítésnél a profil, az anyagvastagság, az ülésfelület és a tömörítés a meghatározó. Lehet, hogy a hasonlónak tűnő gyűrű túl laza, túl összenyomódott, vagy rossz helyen tömített. Éppen ezért a modellsorozat, cikkszám, beépítési hely és képek fontosabbak, mint egy hozzávetőleges méret.

Sok tömítőgyűrűn és alakos tömítésen számok, méretinformációk vagy biztonsági utasítások találhatók az alkatrész belsejében vagy az alkatrész felőli oldalán. Ez a dombornyomás gyakran fontosabb, mint a képen látható becsült méret. Ha van szám, azt össze kell hasonlítani a cikkleírással és a meglévő pecséttel.

Az edények méretét gyakran az edény belső méretei alapján határozzák meg. A 20 cm-es edény tehát általában a használható belső átmérőt jelenti a belső széltől a belső szélig. Ennek az edényméretnek megfelelően 20 cm-es tömítést vagy fedőt kell kiválasztani, bár az edény külső széle szélesebb lehet.

Az elasztomerek tartósan ki vannak téve hőnek, nedvességnek, nyomásnak és kompressziónak. Technikai értelemben ezt kompressziós készletnek nevezik: az anyag már nem rugózik vissza teljesen a tehermentesítés után. Ekkor a tömítés már nem illeszkedik megfelelően, és a külsőleg nem feltűnő alak ellenére szivároghat.

A fontosak a repedések, ellaposodott területek, zsugorodás, tapadós felület, látható deformáció és illeszkedés az alkatrészbe. Az olyan nyomásrendszerekben, mint a Secuquick, a tömítések és szelepek biztonsági szempontból fontosak; Egy tisztázatlan feltételt ezért nem szabad elhallgatni.

A Secuquick termékei közé tartozik a rendszer, az átmérő, a modellsorozat, a tömítőgyűrű, a szelepek, a tömítő alátétek és a fedélzár. A termékjellemzők, például a „24 cm”, csak a feladat egy részét írják le. A döntő az, hogy az alkatrészek illeszkednek-e az adott Secuquick verzióhoz.

Nyomás csak akkor keletkezik, ha a fedél, a tömítőgyűrű, a szelepek és az ülések szorosan együttműködnek. Ha a tömítőgyűrű elöregedett, nem megfelelően van behelyezve, vagy a szelep szennyezett vagy sérült, a gőz idő előtt távozik. Ekkor a fedél nem éri el megbízhatóan a kívánt nyomást.

A biztonsági és nyomástartó alkatrészeknél a cikkszám gyakran pontosabb, mint az általános leírás. Ha a címben vagy a táblázatban van cikkszám. megemlítésre kerül, műszaki jellemzőként szerepeltetni kell. A „Nem alkalmazható” helytelen lenne, ha a cikkszám ismert.

Az AMC utasításai szerint a szelepeket, tömítéseket és a fedélzárást rendszeresen ellenőrizni kell. Az ok egyszerű: a nyomás, a tömítés és a biztonsági funkció egymástól függ. Egy kis alkatrész kopása befolyásolhatja a teljes fedél működését.

A Visiotherm kialakítása kulcsfontosságú, nem csak a hőmérő kifejezés. Az olyan alkatrészeknek, mint az O-gyűrűk, tömítőgyűrűk vagy házrészek, meg kell felelniük az adott generációnak és kialakításnak. Ezért fontos termékjellemzők az olyan modellinformációk, mint az M30 vagy a látható kialakítás.

Az O-gyűrű biztosítja az illeszkedést és a tömítést a telepítés helyén. Ha nem egyezik a kialakítással, a Visiotherm nem tud megfelelően illeszkedni. Ezért az O-gyűrű nem akármilyen kis alkatrész, hanem a hozzá illő Visiotherm szerelvény jellemzője.

A Visiotherm támogatja a hőmérséklet szabályozását a fedélen. Segít szabályozni a főzési folyamatot anélkül, hogy folyamatosan kinyitná a fedőt. A termékleírásnál ez azt jelenti: A Visiotherm alkatrészek a hőmérséklet-kijelzőhöz tartoznak, és nem általában a fedél gombjaihoz.

Nem. Az AMC azt tanácsolja, hogy a Visiotherm-et és az Audiotherm-et el kell távolítani a sütő használata előtt. Ezért az ilyen alkatrészeket nem írják le a boltban, hogy alkalmasak legyenek a sütőbe.

Először a rögzítési pontokat ellenőrizzük. Az számít, hogy hol található a fogantyú az edényen, és hogyan van rögzítve: egy csavar, két csavar, menet, rögzítés, a rögzítési pontok közötti távolság és a tartófelület alakja. Csak ezután lehet értelmesen értékelni a formát, a színt vagy a vizuális hasonlóságot.

Két edényfogantyú szinte egyformának tűnhet, de mégsem illeszkedik. Különbségek lehetnek a csavarok távolságában, a menetméretben, a csavar hosszában, a támasztófelület görbületében vagy a fogantyútartóban. A vizuálisan hasonló fogantyú ingadozhat, ferdén ülhet, vagy nem rögzíthető biztonságosan.

Össze kell hasonlítani a csavarok számát, rögzítési pontot, menetet, csavar hosszát, rögzítési pontok távolságát, fogantyútartót az edényen, kialakítást, anyagállapotot és a meglévő jelölést. A szín és a felületszerkezet segít az azonosításban, de nem az útlevél legfontosabb jellemzője.

Egy fogantyú támogatja az edény és annak tartalmát felemeléskor. Ha a menet, a csavar vagy a tartó nem illeszkedik, a fogantyú később engedhet, annak ellenére, hogy erősen meghúzták. Éppen ezért a rögzítés nem egy apró részlet, hanem a központi biztonsági elem.

A hőmérsékleti terhelés döntő fontosságú a fogantyúk számára. Az étel melegen tartása alacsony hőmérsékleten különbözik a sütő melegétől vagy a hosszú párolástól. 80-100 °C alatti hőmérsékleten a fogantyúk lényegesen kisebb igénybevételnek vannak kitéve. Sütőhőmérsékleten, különösen 150 °C körüli hőmérsékleten, kritikussá válhat a műanyag vagy bakelitszerű fogantyúk igénybevétele. Ezért általában nem írjuk le a fogantyúkat sütőben való használatra alkalmasnak.

Az üzletben az edény leírása a termék típusa, átmérője, térfogata, magassága vagy mélysége, állapota, szállítási köre és adott esetben bevezető információ szerint történik. A címsor tartalmazza a főbb adatokat; a táblázat külön-külön és géppel olvasható módon rendeli hozzá őket.

Sok fontos nyom van a földön kívül. Fordítsa meg az edényt vagy serpenyőt, és ellenőrizze az alapot: modelltől függően információkat talál a méretről, a sorozatról, az anyagról, a tűzhelyek típusáról vagy az indukciós alkalmasságról. A fedelek, hőmérők és fogantyúk is rendelkezhetnek saját jelöléssel; A feladatnál a padló jellemzőinek, a kialakításnak, a képeknek és a leírásnak a kölcsönhatása számít.

A fazekak és serpenyők különböző felhasználásúak, élmagasságuk, padlóterhelésük és hővezetésük eltérő. A serpenyőt inkább a főzőfelülete, az élmagasság és a hőmérsékleti viselkedés alapján értékelik. Az edényeket inkább térfogat, átmérő, magasság és főzési funkció alapján osztályozzák.

Az AMC egy rozsdamentes acélból készült Akkutherm kapszulaalapot ír le, alumínium maggal. A padló befolyásolja a hőelosztást, a hőtárolást és a főzőzóna viselkedését. Éppen ezért egy edényt nem csak literben és átmérőben lehet leírni.

Edényeknél általában a belső átmérőt mérik: a belső széltől a belső szélig az edény közepén át. A külső él szélesebb lehet, és általában nem a döntő méret a fedők, tömítések és méretinformációk szempontjából. A 20 cm-es belső méretű edény nagyobbnak tűnhet a külső szélén, és továbbra is 20 cm-es edény marad.

Ha a térfogat nincs megadva, a belső méretek segítségével hozzávetőlegesen kiszámítható. Ehhez mérje meg a belső átmérőt és a használható belső magasságot. Képlet: Térfogat = Pi × Sugár × Sugár × Magasság. A centimétereknél ez köbcentimétert ad; 1000 köbcentiméter 1 liternek felel meg. Például egy 20 cm belső átmérőjű és 10 cm hasznos magasságú edényben körülbelül 3,14 liter van.

Egy használt rozsdamentes acél edény nem veszíti el automatikusan funkcióját a normál használat nyomai miatt. A lényeg a lapos alap, az erős fogantyúk, a megfelelő fedél és a látható szállítási terjedelem. Ha ezek a pontok helyesek, a kiváló minőségű edények még sok év után is megbízhatóan használhatók.

Az AMC az 1996-ban bemutatott M29 modellsorozat edényeit és serpenyőit indukciósnak nevezi. Régebbi termékeknél az alkalmasságot a padlón, a modellsorozaton vagy megbízható dokumentumokon kell ellenőrizni. Az indukciót ezért csak akkor említjük, ha az felismerhető vagy bizonyítható a termékben.

A fogantyú formája a modellsorozat besorolásának fontos látható jellemzője. A korai változatok rúdnyéllel rendelkeztek, majd volt az íves banánnyél, később az U-nyeles, majd a kétrészes markolatmérleg. A Potoriára a következők vonatkoznak: a régebbi rúdfogantyús, banánnyeles és U-fogantyús változatok leírása szerint nem alkalmasak indukcióra. Az indukciót csak a későbbi generációban határozzák meg kétrészes fogantyús mérlegekkel, vagy ha egyértelmű bizonyíték van az alapra/modellre.

A megadott átmérő nem csak a méret jelzése. Egy 20 cm átmérőjű edényhez lehetőség szerint megfelelő főzőzónát kell használni indukciós főzőlapon, hogy a hatékony alapfelület stimulálva legyen, és a kapszula alapja egyenletesen tudja elosztani a hőt. Elektromos és kerámia főzőlapoknál is hasznos a megfelelő tartófelület, de a hő a főzőlapon keresztül érkezik. Gáztűzhelyen a láng kívülről befelé terjed az edény alja alatt; Ami ott különösen fontos, hogy a láng ne emelkedjen az edény oldalára.

A rozsdamentes acél nincs bevonva. Pörköléskor az előmelegítés, a hőmérséklet, a felület és az étel döntő. Ha a húst túl korán mozgatja, vagy a serpenyő még nincs a megfelelő hőmérséklet-tartományban, a fehérjék erősebben megtapadnak.

Az AMC a 18/10 arányú rozsdamentes acélból készült fazekakat és serpenyőket írja le. Ez 18 százalék krómot és 10 százalék nikkelt jelent. Ez az információ az edényekre vonatkozik, és nem feltétlenül kerül át automatikusan minden alkatrészre.

A foltokat a felületen fellépő hő okozza. A nagyon vékony oxidréteg megváltozik, aminek következtében a fény eltérő módon verődik vissza. Ez nem automatikusan funkcionális hiba, de meg kell különböztetni a korróziótól, a lyukaktól vagy a mély karcoktól.

A használt cikkeknél a képeken látható az állapot, a karcok, az elszíneződés, a kialakítás, a csatlakozás, a menet, a címkézés és a szállítási terjedelem. Ezért a Potoria képei nem díszek, hanem a műszaki besorolás részei.

Használt egyedi cikkeknél a látható szállítási terjedelem a meghatározó. Ha a fedél, betét, csavar vagy tartozékok nem szerepelnek a képeken, azok automatikusan nem kerülnek bele. Ez az információ elkerüli az ismétlődő szöveget, és egyedivé teszi a táblázatot.