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Which AMC pots and pans are suitable for induction?
AMC describes pots and pans from the M29 model range, introduced in 1996, as induction-capable. For older versions, the base construction and markings are decisive.
What does the handle shape say about model range and induction?
Bar handles, banana handles, U-handles and two-part handle shells help identify the generation. Older versions are not described as induction-compatible unless the base or model evidence supports it.
Why should pot size match the cooking zone?
On induction, the cooking zone should match the pot base as closely as possible so the effective base area is used. The capsule base can then distribute heat more evenly.
AMC
AMC padella 20 cm, 1,1 L, profondità 4 cm, induzione
€145,00
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