Βαλβίδες

Οι βαλβίδες είναι λειτουργικά και σχετικά με την ασφάλεια εξαρτήματα στα συστήματα μαγειρέματος με ατμό και μαγειρέματος υπό πίεση. Ο σχεδιασμός, η σειρά μοντέλου, το κάθισμα, η σφραγίδα και η ορατή κατάσταση είναι κατάλληλες.

Εάν ο ατμός διαφεύγει ανεξέλεγκτα ή μια βαλβίδα είναι κατεστραμμένη, άκαμπτη ή ελλιπής, το εξάρτημα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.